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Akemi
- 2022年2月27日
3月和菓子教室@岡本典子の洋菓子教室
3月は、ドライフルーツ羊羹とさくらごろもを作ります🌸 羊羹は暗い色調ですが、典子先生にいただいた文旦ピールを使いたくて😉 さくらごろもは、さくらあんをピンクの焼き皮で包みます。 たまごを使うので、オレンジっぽいピンクてすが😅 みんながおいしいって言ってくれるといいな〜
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Akemi
- 2022年2月14日
明石和菓子教室2月が終了しました
2月の教室が終了しました。粟ぜんざいと練り切りの水仙。粟ぜんざいは、素朴なおやつだと思いますが、冬の京都でしか見かけません。昔、阪急三番街の菊屋さんにはあったのですが。 水仙は型が無く、みなさん無言で取り組まれ(笑)、それぞれ春らしい水仙が咲きました😊みんな一生懸命だから...
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Akemi
- 2022年2月4日
2月和菓子教室@岡本典子の洋菓子教室、続き
もうひとつは、寒氷の雪輪です。たくさんいだけるお菓子ではありませんが、お抹茶にはとても合いますね。今の季節らしい形も楽しみましょう❄️
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Akemi
- 2022年1月31日
2月和菓子教室@岡本典子の洋菓子教室
今月は、てふてふ、ういろうてす。 春間近だし、良いかなと思って。 意外とかわいいてす。 もうひとつを、どうしようかな❓ てふてふは、3月の明石和菓子教室でも作ります。 まだまだ冬ですが、自然はすこしずつ春に向かっていますね。
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Akemi
- 2022年1月24日
明石和菓子教室、2月のご案内
冬らしいキリッと冷えた毎日ですね。 コロナがまた活発化していますが、今年最初の和菓子教室のお知らせです。 試食は任意としますので、心配な方は遠慮なくお持ち帰り下さい。 粟ぜんざいと練りきりの水仙を作ります。 出来るだけお一人ずつ作業していただきますね。...
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