​神戸・明石の和菓子教室
さろんさわらび

明石の教室は8月はお休みです。今年は、イギリス菓子のお店シュガースプーン神戸（神戸駅・高速神戸駅・西元町駅）さまで教室を開催します。アフタヌーンティーで使われている3階の素敵なサロンで、ゆっくり楽しい時間を過ごしませんか？お抹茶の水羊羹と焼き餅2種です。...

JR神戸駅から徒歩5分、阪神西元町駅前、阪急高速神戸駅から徒歩7分、にあるイギリス菓子のお店シュガースプーンさん https://www.sugar-spoon.com/ で、お抹茶の水羊羹・焼き餅2種レッスンを開催します。この夏の楽しみにいかがでしょうか🌟...

蓮根餅とひまわり、終了しました。みなさんそれぞれ楽しく作られました😊もたもたしていて、最終回しか写真が撮れず。 蓮根餅は、独特の食感が好評でした。笹の葉で包むところも良いですね。ひまわりは、形作るのが難しかったかもですが、1つ目より2つ目、2つ目より3つ目とだんだんうまく...

久し振りにお天気になりましたが、暑い💧昔と違い暑すぎる〜💦温暖化ですね😓 今月は、「蓮根餅」と「練り切りのひまわり」です。蓮根餅は、わらび餅や葛に似た感じですが、すごーく健康的な気がします。お鍋で加熱して、さらに蒸し器で蒸し、笹の葉に包んで完成です。笹の葉の香りや独特...

梅雨というより、夏の雨という感じですね。だんだん四季の趣きがなくなっているような。日本も温帯ではなく亜熱帯かも〜💦 7月は、「蓮根餅」と「ひまわり」を作ります。蓮根餅は、蓮粉で作る夏のお菓子です。笹の葉に包んで、しっとりとした風情です。ひまわりは、練り切りです。花芯に芥子...