​神戸・明石の和菓子教室
さろんさわらび

6月の明石和菓子教室は、きんとんの「あじさい」と道明寺羹の「天の川」を作ります。 きんとんは、山の芋を蒸して作った薯蕷あんを使います。お芋の風味のあるおいしい生地です。今回は、これからの季節に合わせて、あじさいを表現しましょう。...

6月の明石和菓子教室は、きんとんの「あじさい」と道明寺羹の「天の川」を作ります。 7日（土）10時残3、13時半残2 8日（日）10残6、13時半残2 9日（月）10時残2、13時半残6 天の川、実物はもう少しグリーンなブルーです😅

5月のシュガースプーン神戸さまでの和菓子教室は、「麦代餅」と「あやめ」です。 どちらも5月のお菓子ですが、その頃には「あやめ」は終わっているかも💧 5月の花、あやめやかきつばた・つつじ・ぼたんやしゃくやく、いずれも意外と初旬ですね😥...