神戸・明石の和菓子教室　さろんさわらび

和菓子教室「さろんさわらび」。私の和菓子の師匠である真知子先生の教室「さろん閑遊」と、犬養孝先生に習った「石走る　垂水の上の　さわらびの　萌え出づる春に　なりにけるかも」の躍動感にあやかろうと名付けた教室です。

日本の文化が凝縮された「和」のお菓子を、作ってみませんか。1レッスンで2種類のお菓子を作ります。ひとつずつ作る楽しさや作りたてのおいしさを味わってほしいと思っています。

2024年予定（1月8月はお休みです。毎月第2土日月曜日10時からと13時半から。お二人から開講します。）

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　2月　　ひちぎり・チョコレート

羊羹

　3月　　桜のブッセ・酒蒸し饅頭

　4月　　草だんご・木の芽薯蕷

5月　　初かつを・鮎

　6月　　水ぼたん・くるみ饅頭

　7月　　蓮根餅・ひまわり

　9月　　おはぎ・むらすずめ

　10月　秋の軽羹・吹き寄せ

　11月　錦秋・りんごの浮島

　12月　松と梅・雪餅

​神戸・明石の和菓子教室 さろんさわらび