​神戸・明石の和菓子教室
さろんさわらび

みずぼたんとくるみまんじゅうです。詳細は1つ前のブログをご覧下さい😊 水ぼたん、上手くできる方法を考えました❗ 出来立ては、「これこそが葛のおいしさ〜」を味わっていただけます✌️ 8日（土）10時から残4 9日（日）13時半から残2 10日（月）10時から残3、13時半から残4

だんだん夏になって来ましたね、いやだわ〜 年中GWみたいに爽やかで、春・最高気温28℃程度の夏・秋・たまに雪がちらつく冬、だと良いのに。 6月は、葛がおいしい「水ぼたん」と「くるみまんじゅう」です。水ぼたんは、葛まんじゅうと違い形がはっきり出てしまうので、うまく作れるように...

5月の教室が終了しました。 初かつおと鮎、季節にピッタリの二品です。初かつおは外郎生地ですが、葛がとても多いので、葛焼きのような生地のお菓子です。おうちで楽しんでいただけていると良いなと思います。お菓子でお魚を表すなんて、すごい発想ですよね。...

岡本典子の洋菓子教室での和菓子教室、今月は練り切りの藤とくるみ餅でした。練り切りは、こんな感じ！で表現するので、どれもそれらしく出来ました。ぼんやりとした色で良い感じです。くるみ餅は、典子先生の圧力鍋のおかげで、とても滑らかに出来上がりました。白玉だんごととても合いますね❗...

ブログの写真が表示されなくなっているような。復元出来そうもない（泣）ま、いいか。ネットって、時々謎なことが起こりますよね💦なんなんだ〜〜〜😭

内容の詳細は1つ前のブログをご覧下さい。 おふたり様以上で開講します。 初かつおは名古屋の某有明店のお菓子で、アイデアが素敵！、鮎はおなじみのお菓子です。 11日（土）10時残3、13時半残6 12日（日）10時残2、13時半残6 13日（月）10時残6、13時半残3