​神戸・明石の和菓子教室
さろんさわらび

ひとつは亥の子餅にしようかな。以前、シナモンで作ったことがあるので、今回は餡で。11月になると、だんだんと寒く陽も短くなって来て、冬の訪れを感じます。冬には冬の楽しみが、です。お茶の方は炉開きですね。

来月の明石和菓子教室、ひとつは「月のうさぎ」です。来年は兎年だから、お正月に用意されると良いかなと思って🎍だったら来月で良いのでは😅なのですが、来月はこなしの「寒牡丹」をやりたかったので、お対のお菓子とのバランスで11月のメニューに登場します❗

今週土曜日はつねこ先生教室の和菓子教室です。先月から11年目かスタートしています。月にいちどですが、楽しい時間であり、始めてみるとますますきちんとしなくてはと反省です。みんなのお陰でもっとよい形にならなくてはと思います。...

今月は変則で一週目に開催しました。ご参加のみなさん、ありがとうございました。楽しんでいただけていたら嬉しいです。収穫の頃を迎えた稲穂を思わせる里の秋。再来週の日曜日に黄金色の稲穂を明日香村で見れそうです。栗餅は、「栗餅やなぁ〜」と七條甘春堂教室でMさんとNさんが毎年嬉しそう...