​神戸・明石の和菓子教室
さろんさわらび

一週目の典子先生教室の和菓子は、流しあんみつとレモンだんご。 ヤフーを見ていて、こんなの良いなぁと思って組合せて考えました。 東京や福井にあるらしいお菓子です←実際には見たことなし💧 土台の羊羹は、たぶんこんな感じかな、で作ってみました😅...

来月のお菓子、なんかイメージとちがうな〜って感じ。ぎゅうひに改良の余地ありかも。しっかりしすぎな気がして、違う生地で作ってみよう😥

6月の和菓子教室が終了しました。ご参加のみなさま、ありがとうございました🍡 葛みぞれ羮の緑陰、カラフル水まんじゅう、楽しんでいただけていたら良いな、と思っています。 重なる緑を表したお菓子、みなさんきれいな新緑を作ってくれました。カットするとそれぞれの表情が。...

いつの間にか6月になりました。 今月は、緑陰と水まんじゅう、です。 緑陰は、真知子先生に習った葛入りの道明寺羹です。新緑を表現した爽やかな棹菓子です。葛が入っているので、見た目よりずっとボリュームがあってびっくりするおいしさです。...