​神戸・明石の和菓子教室
さろんさわらび

いつも楽しみに伺っている西向日の岡村先生の教室で、和菓子教室をさせていただきました。メニューは、「修二会の椿」と「チョコレート羊羹」でした。2日とも、参加下さった皆さんに喜んでいただけました❗羊羹は、バレンタインを意識したので、たくさんハートを乗せていだきました。それぞれ配...

十日戎やセンター試験の頃は、なぜか必ず冷え込みますね。暖かくして、風邪をひかないようにしなければ、と思います！ 今年の明石和菓子教室も2月からスタートします。和菓子らしいお菓子を、楽しく作って行きたいと思っています🌟 2月は、京都のおひな祭りのお菓子・引千切（ひちぎり）と...

ほんと、10年超えてるからメニューが重なる事があるけど、仕方無い😅 今月は、柚子ぎゅうひと雪の薯藷。 柚子ぎゅうひは、簡単なおやつです。鶴屋吉信みたいに緑にする？、和三盆をまぶす？、とか思いましたがやめました。和三盆は、温度差で溶けたから💧持ち帰るのに、常温まで待てない...