​神戸・明石の和菓子教室
さろんさわらび

8月は明石はお休みでしたが、シュガースプーン神戸さんで和菓子教室を開催させていただきました。お抹茶の水羊羹と焼き餅をお稽古しました。 9月の明石は、おはぎとむらすずめです。 おはぎは、全員分のもち米を蒸して分け、そこから先は各自でご自身のお菓子を作りましょう。...

暑い毎日、いかがお過ごしでしょうか💦 9月は、おはぎとむらすずめです。やや小ぶりのおはぎは、今のところ、粒あん・きな粉・ごま・青のり・こしあん、で考えています（写真は参考😅）。 日程をお知らせしておきます！ 7日（月）10時残6、13時半残4...

お盆だし、練り切りは「ほおずき」に。晒で絞ってそれらしく。「夏衣」は、道明寺を加熱していれることに。頭道明寺だとちょっと具合が悪くて。以前の写真のものよりも、涼やかなお菓子になりました🌟

7月20日（火）10時クラスが満席になりました。お申し込み下さった皆さま、楽しみになさってくださいね。 追加のお知らせです。同じ日の13時半からのクラスを増設します。内容は、普通の水羊羹と練り切りのひまわりです。水羊羹は16.5×6のお箱に作ります。ひまわりは6個作ります。...

今月の和菓子教室＠岡本典子先生教室は、夏衣と、たぶん練り切りの花火かなぁ。 夏衣は、作ってみたかった形のお菓子。あんをクルンと巻いた形を作ってみたかったので、みぞれ羹で❗️土日の間に、花火も作ってみなければー。