​神戸・明石の和菓子教室
さろんさわらび

さくらのおだんごときんとんの吉野山。 春らしい二品です🌸 詳細は一つ前のブログをご覧ください。 7日（土）10時残6、13時半残4 8日（日）10時残2、13時半残6 9日（月）10時残2、13時半残6 お申し込み受付中‼️

3月の明石和菓子教室は、「さくらだんご」と「吉野山（きんとん）」です。 三色団子は以前登場しましたので、今回はさくらを全面に出してみました。3個を一串にした、ほんのり桜風味のしっかりしたお団子です。おうちでも簡単に作れますよ！ 吉野山は、薯蕷あんが滑らかでおいしいきんとんです。山の芋を蒸して、ひと手間かけて作ります。これがおいしさと滑らかさの素です。お馴染みのきんとんのバリエーションです。桜色に霞む吉野の山を表現します。 それぞれ5つ作ります。出来上がったらお茶を淹れて試食です。出来立てのお菓子は、本当においしいです。お持ち帰りのお菓子は、ご家族やお友だちとお楽しみ下さい❗️ 日時：3月7日（土）、8日（日）、9日（月）のそれぞれ10時と13時半（お二人様から開講します） 場所：明石大蔵院キッチンスペース（明石市大蔵本町）、JR明石市から徒歩15分、山陽電車人丸前駅から徒歩5分、神姫バス休天神前から徒歩3分 持ち物：エプロン、三角巾、ハンドタオル、筆記用具、お菓子を持ち帰るお箱かタッパー 会費：6,000円（当初現金でお願いします）...

2月18日（水）10時からのソレイユフラワーアンドカルチャー教室は、「ひちぎり」と「うぐいす餅」を作ります。 ひちぎりはあまり見かけませんが、京都特有のお雛菓子です。うぐいす餅はお馴染みですね。なるべく全ての工程を作っていただきますが、時間内に出来るように、部分的に予め用意する生地も使います。初めての方も大丈夫ですので、まずは一度という感じでご参加下さい。 早春の和菓子を楽しくきちんと作ります。 日時：2月18日（水）10時から12時半 場所：ソレイユフラワーアンドカルチャーサロン（JR立花駅から徒歩3分） 定員：6名様（2/4現在、残3席） 持ち物：エプロン、ハンドタオル、筆記用具、2種類合計8個のお菓子を持ち帰るお箱かタッパー 費用：6,000円（当日現金でお願いします） お申し込みやお問い合わせは、contactやインスタメッセージなどからお願いします。 ひちぎり