明石和菓子教室、7月の日程（7月13日現在）

梅雨というより、夏の雨という感じですね。だんだん四季の趣きがなくなっているような。日本も温帯ではなく亜熱帯かも〜💦

7月は、「蓮根餅」と「ひまわり」を作ります。蓮根餅は、蓮粉で作る夏のお菓子です。笹の葉に包んで、しっとりとした風情です。ひまわりは、練り切りです。花芯に芥子の実を付けようかな〜と思ったりしています。二三日中にサンプルをUPしますね🍡

13日10時残6、13時半残1

14日10時残2、13時半残6

15日10時残1、13時半残4