明石和菓子教室2月が終了しました

2月の教室が終了しました。粟ぜんざいと練り切りの水仙。粟ぜんざいは、素朴なおやつだと思いますが、冬の京都でしか見かけません。昔、阪急三番街の菊屋さんにはあったのですが。

水仙は型が無く、みなさん無言で取り組まれ（笑）、それぞれ春らしい水仙が咲きました😊みんな一生懸命だから、お菓子がやわらかい雰囲気でした。細部までという感じてはなくおおらかな形、和なお菓子ですね。