明石和菓子教室、7月のご案内

今は過ごしやすいけど、だんだん暑くなるのだろうなぁ〜😮‍💨7月のお稽古の頃は、蝉がわんわん鳴いて、蒸し蒸しの日本の夏だろうな〜💦汗は出る、虫は出る、私がキライな夏ーーー、でもお菓子はとても涼し気です🌟

7月は、寒天を使った「夏衣」と、夏の和菓子はやっぱり葛！ということで「黒糖の葛まんじゅう」を作ります。

夏衣は、寒天の透明感や餡の黒に涼を感じるお菓子です。黒糖の葛まんじゅうは、葛にあえて黒糖で色と風味を付けてみました。葛まんじゅうは、形がなかなかうまく出来ないのですが、笹の葉で隠れるので不器用さんでも大丈夫😉出来たての葛の美味しさを味わって下さい❗️

それぞれ5つを作り、試食します。試食せずに全てお持ち帰りも構いません。

日時：7月12日（土）、13日（日）、14日（月）のそれぞれ10時と13時半から、試食を含み2時間半程度

場所：大蔵院キッチンスペース（明石市大蔵本町、JR明石駅より徒歩15分、山陽電車人丸前駅より徒歩5分、神姫バス休天神前より徒歩3分、駐車場あり）

費用：6,000円

持ち物：エプロン、三角巾、ハンドタオル、筆記用具、お菓子を持ち帰るタッパーかお箱

お二人様より開講します。最大で6名様までのレッスンです。

お申し込み、お問い合わせはお気軽にどうぞ。初めての方も大歓迎です。