定期的に伺っている岡村先生のお教室シェママン、先生からお声がけいただき、和菓子教室を開催させていただきました。
水無月と鮎を作りました。水無月は蒸し籠を使ったので、流し缶ではなく枠を作って作りました。いつもの蒸し器より蒸気がやさしかったので、初日は時間がかかってしまい、すみませんでした💦鮎は明石教室での経験を踏まえ、温度設定に注意しました。無事に出来てやれやれ〜😅
今回の蒸し籠・明石のホットプレートの温度設定、まだまだダメだなーと反省。がんばらなきゃだめだなって思いました。でも、みなさんが楽しかった、また開催してくださいね、と言って下さってありがたかったです。
今週末は、北野町岡本先生教室（葛のお菓子と生姜ミルクプリンの予定）🍡来週末は、明石教室（蓮根餅と練り切りのひまわり）🍡です。夏の涼し気な和菓子、お楽しみに🌿
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