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執筆者の写真Akemi

明石和菓子教室、7月のご案内

もたもたしているうちに、6月も終わりそう、、、明日は夏越の祓で、今年が半年終わるなんて〜、は、早い💧

7月は、流しあんみつと葛焼きです。

流しあんみつは、お箱を用意しますので入れ物は不要です。16.3✕10.3センチで、6カットして頂けます。ちょっとレトロですが、缶詰のさくらんぼをのせて作ります。一切れに粒あん、寒天、ぎゅうひ、赤えんどう豆がぎゅっと詰まったお菓子です❗夏のお持たせにもぴったりです。

葛焼きは、お茶をされる方には馴染みがあるお菓子です。冷めないと作業が出来ないので、前のクラスの方が作られたものを使います。次の方のために、慎重に作って下さいね(笑)カットして六面を焼いて完成です。焼き立ても冷めてからも、しみじみとおいしいです。


日時:7月8日(土)、9日(日)、10日(月)のそれぞれ10時と13時半から。試食を含んで2時間半程度。

場所:大蔵院キッチンスペース(明石市大蔵本町)、JR明石駅から徒歩15分、山陽人丸前駅から徒歩5分、神姫バス休天神前バス停から徒歩3分。

費用:6,000円。

持ち物:エプロン、三角巾、ハンドタオル、葛焼きを持ち帰る容器、筆記用具。


8月はお休みになります。こしあん、粒あんが必要な方は500グラム単位でお分けできるので、7月3日までに連絡を下さいね。

よろしくお願いします☘️



葛焼きの写真は、、、しばらくお待ち下さいね💦

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