明石和菓子教室、6月のご案内

6月は、「鉄線」と「水羊羹」を作ります。

鉄線は、クレマチスという方が親しみがあるのかも知れません。鉄線は、クレマチスの仲間のようですね😊和菓子なので、クレマチスと言うより鉄線、、、ういろう生地で白い花びらを作り、紫の花芯を付けて出来上がりです。涼しげなお菓子です。

もう一つは水羊羹、糸寒天を使ってのどごし良く仕上げます。これからの暑い季節にぴったりなお菓子です。難しいことも無く、さっと作れるので重宝すると思います。

試食分を含め、おひとりそれぞれ5つずつお作りいただきます。

日時：6月13日（土）、14日（日）、15日（月）のそれぞれ10時からと13時半から、試食も含め2時間半程度

場所：大蔵院キッチンスペース（明石市大蔵本町）、JR明石駅から徒歩15分、山陽電車人丸前駅から徒歩5分

持ち物：エプロン・三角巾・ハンドタオル・筆記用具・お菓子を持ち帰るお箱かタッパー

費用：6,000円

最大でも6名様のレッスンです。初めてさんやおひとりでの参加も大歓迎です。

お申し込みやお問い合わせは、contactやmailからお願いします。