てまりと関東風桜餅の教室が終了しました。ご参加下さったみなさま、ありがとうございました。今の季節にぴったりなお菓子作りを、楽しんでいただけましたでしょうか❓また、お花見や楽しい集まりの時にでも作って下さいね。
一点反省点が・・・桜餅は焼き時間を短めに、あまり慎重にならず、表面が乾いたら裏返してさっと、でお願いします。私は、ケーキを焼く時も火通りが心配で少し焼き過ぎる傾向がある事を忘れていて、もしかしたら「この生地は固いかも」と思われた方がおられたのでは、と思います。作られる方は、気を付けてみて下さいね💦
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