6月和菓子教室＠岡本典子の洋菓子教室

始まって10年が経ち、さすがにメニューが重なる〜💦

というわけで、練り切りの青梅は2回目の登場です。中餡をノーマルなこしあんにしました。以前は、白あんか梅あんだったはず。白いと見た目がきれいのですが、お味はこしあんの勝ちだと思います。

もう1つは、生八ツ橋、、、お抹茶バージョンで。「八ツ橋」をキープしてお抹茶味にしないと😟ニッキの色が出てお抹茶がくすむけど、仕方ないか〜😅出来立てなのに、色悪い〜💧